সময় কম থাকলে টিফিনে চটপট বানিয়ে ফেলুন এই ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপি | Egg Sandwich Recipe in Bengali
প্রত্যেক দিনের তাড়াহুড়োর জীবনে আমাদের যেটা কমতি হয় সেটি হচ্ছে সময়ের, তবে এই ব্যস্ততম জীবনের আমাদের নিজেদের শারীরিক অবস্থার ওপর খেয়াল রাখতে হবে। আর তার জন্য সবথেকে বেশি প্রয়োজন যেটা সেটা হলো সকালের পুষ্টিকর খাবার। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপি (Egg Sandwich Recipe in Bengali) যেটা আপনি হাতে কম সময় থাকলেও বাড়িতে থাকা কিছু অল্প উপকরণে অতি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এবং এটি খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার।
ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপি | Egg Sandwich Recipe in Bengali
উপাদান:
- ৪ টি সাদা পিস পাউরুটি
- ২ টি সিদ্ধ ডিম
- ২ টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি
- ১/৪ চা চামচ রসুন কুঁচি
- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি
- ২ টি লঙ্কা কুঁচি
- ১/৪ চা চামচ লেবুর রস
- ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- লবণ
- মাখন
নির্দেশাবলী:
- প্রথমে পিস পাউরুটি গুলোর চারপাশের বাদামী অংশগুলো কেটে নিন। সিদ্ধ ডিমের সাদা অংশগুলো কুসুম থেকে আলাদা করে সাদা অংশগুলো কুঁচি করে কেটে নিন।
- তারপর একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি, ধনেপাতা কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি, ডিমের সাদা অংশ কুঁচি, ডিমের কুসুম গুলো, গোলমরিচ গুঁড়ো, মেয়োনিজ, লেবুর রস, পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে সবকিছু ভালো করে মাখিয়ে নিন।
- এরপর পাউরুটিগুলি নিয়ে একটির ওপর মাখিয়ে রাখা মিশ্রণটি পরিমাণ মতো দিয়ে উপর থেকে আরেকটি পাউরুটি চাপা দিন। এরকম করে অপর সান্ডউইজ টি বানিয়ে নিন।
- এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে অল্প পরিমাণ বাটার দিয়ে স্যান্ডউইচ গুলো দুপাশ ভালো করে সেঁকে নিন।
- অবশেষে গরম স্যান্ডউইচ গুলোর মাঝখান থেকে কেটে গরম কফি কিংবা চায়ের সাথে পরিবারের সকলের সাথে ব্রেকফাস্টে পরিবেশন করুন।
টিপস:
- স্যান্ডউইচ ঘরোয়া সস অথবা ধনেপাতার চাটনির সাথে টিফিনে পরিবেশন করতে পারেন।
- এটি যেমন পুষ্টিকর, তেমনি সুস্বাদুও তাই সব বয়সী মানুষদের এটি পছন্দ হবে।
- অনেকে ফ্রাই না করেও বানান কিন্তু বাটার ফ্রাই করলে স্যান্ডউইচ গুলো মুচমুচে হয় তাতে খেতেও ভালো লাগে।
Recipe Card
সময় কম থাকলে টিফিনে চটপট বানিয়ে ফেলুন এই ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপি | Egg Sandwich Recipe in Bengali
প্রত্যেক দিনের তাড়াহুড়োর জীবনে আমাদের যেটা কমতি হয় সেটি হচ্ছে সময়ের, তবে এই ব্যস্ততম জীবনের আমাদের নিজেদের শারীরিক অবস্থার ওপর খেয়াল রাখতে হবে। আর তার জন্য সবথেকে বেশি প্রয়োজন যেটা সেটা হলো সকালের পুষ্টিকর খাবার। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল ডিম স্যান্ডউইচ রেসিপি (Egg Sandwich Recipe in Bengali) যেটা আপনি হাতে কম সময় থাকলেও বাড়িতে থাকা কিছু অল্প উপকরণে অতি সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এবং এটি খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার।
Ingredients
- ৪ টি সাদা পিস পাউরুটি
- ২ টি সিদ্ধ ডিম
- ২ টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুঁচি
- ১/৪ চা চামচ রসুন কুঁচি
- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি
- ২ টি লঙ্কা কুঁচি
- ১/৪ চা চামচ লেবুর রস
- ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- লবণ
- মাখন
Instructions
- প্রথমে পিস পাউরুটি গুলোর চারপাশের বাদামী অংশগুলো কেটে নিন। সিদ্ধ ডিমের সাদা অংশগুলো কুসুম থেকে আলাদা করে সাদা অংশগুলো কুঁচি করে কেটে নিন।
- তারপর একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি, ধনেপাতা কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি, ডিমের সাদা অংশ কুঁচি, ডিমের কুসুম গুলো, গোলমরিচ গুঁড়ো, মেয়োনিজ, লেবুর রস, পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে সবকিছু ভালো করে মাখিয়ে নিন।
- এরপর পাউরুটিগুলি নিয়ে একটির ওপর মাখিয়ে রাখা মিশ্রণটি পরিমাণ মতো দিয়ে উপর থেকে আরেকটি পাউরুটি চাপা দিন। এরকম করে অপর সান্ডউইজ টি বানিয়ে নিন।
- এরপর একটি ফ্রাইপ্যানে অল্প পরিমাণ বাটার দিয়ে স্যান্ডউইচ গুলো দুপাশ ভালো করে সেঁকে নিন।
- অবশেষে গরম স্যান্ডউইচ গুলোর মাঝখান থেকে কেটে গরম কফি কিংবা চায়ের সাথে পরিবারের সকলের সাথে ব্রেকফাস্টে পরিবেশন করুন।
Notes
টিপস:
- স্যান্ডউইচ ঘরোয়া সস অথবা ধনেপাতার চাটনির সাথে টিফিনে পরিবেশন করতে পারেন।
- এটি যেমন পুষ্টিকর, তেমনি সুস্বাদুও তাই সব বয়সী মানুষদের এটি পছন্দ হবে।
- অনেকে ফ্রাই না করেও বানান কিন্তু বাটার ফ্রাই করলে স্যান্ডউইচ গুলো মুচমুচে হয় তাতে খেতেও ভালো লাগে।
